Area: Colli Euganei, Baone (PD)
Età dei vigneti: 6 – 18 anni
Esposizione: Sud-Est
Suolo: sedimentario
Tecnica di allevamento: cordone speronato
Densità d’impianto: 5.000 piante per ettaro
Rendimento per ettaro: 70 – 80 q
Varietà: Pinot Bianco 100%
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: vasca d’acciaio per 6 mesi
Stabilizzazione: refrigerazione e filtrazione
Servizio: 8° – 10° C
Abbinamenti: antipasti e primi piatti di pesce o verdure
Media bottiglie prodotte: 12.000 (750 ml)
Alcool: 13 %