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PINOT BIANCO
Veneto IGT

Intenso, strutturato, dalla beva irresistibile

Area: Colli Euganei, Arquà Petrarca (PD)
Età dei vigneti: 20 anni

Esposizione: Sud-Est
Suolo: sedimentario
Tecnica di allevamento: Guyot

Densità d’impianto: 5.000 piante per ettaro
Rendimento per ettaro: 70 – 80 q
Varietà: Pinot Bianco 100%
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: botte d’acciaio per 10 mesi
Stabilizzazione: refrigerazione e filtrazione
Servizio: 8° – 10° C
Abbinamenti: antipasti e primi piatti di pesce o verdure
Media bottiglie prodotte: 12.000 (750 ml)
Alcool: 12,5 %