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AGNO TINTO Syrah Veneto IGT

Da uve Syrah, un vino innovativo, solare e speziato con tannini solidi ma eleganti

Area: Colli Euganei, Arquà Petrarca (PD)
Età dei vigneti: vigneto di 40 anni, reinnestato nel 1998
Esposizione: Sud
Suolo: sedimentario
Tecnica di allevamento: cordone speronato

Densità d’impianto: 4.500 piante per ettaro
Rendimento per ettaro: 50 q
Varietà: Syrah 100%
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane
Affinamento: 3 anni in tonneaux di rovere francese
Stabilizzazione: nessuna
Servizio: 18° C
Abbinamenti: carni brasate e selvaggina
Media bottiglie prodotte: 9.000 (750 ml)
Alcool: 14,5 %